Speciālista atbilde:
| Sveika.
Jūras kāposti paši par sevi ir ļoti veselīgs un ieteicams produkts. Jūras kāposti ir salāti, ko pagatavo no jūras aļģēm laminārijām. Jūras kāpostos ir pat 30 000 reižu vairāk joda nekā okeāna ūdenī.Jūras kāposti satur olbaltumus, vitamīnus [galvenokārt visu B grupu], bet visvērtīgākais ir to mikroelementu sastāvs – jo īpaši jau pieminētā lielā joda deva. Jods aktivizē vairogdziedzera darbību, normalizē organisma vielmaiņu, veicinot lieko taukaudu noārdīšanos un termoregulāciju. Jūras kāposti lieliski papildinās jebkurus salātus. Jāatceras tikai, ka tiem pievienots sāls, kā arī eļļa. Un tieši ar eļļu arī sākas visas problēmas. Jūras kāposti paši par sevi ir ļoti diētiski - 100g produkta satur tikai 8kcal! Bet veikalos nopērkamajos safasētajos jūras kāpostos ir klāt eļļa un daudz, ne viena ēdamkarote vien. Un šī pievienotā eļļa ļooti palielina kaloriju skaitu. 1 ēdamkarotē eļļas ir ~8g [t.i. 75kcal]. Un līdz ar to, pateicoties eļļai, jūras kāpostus vairs nevar nosaukt par diētiskiem. Taču pirms lietošanas var lieko eļļu noliet nost un noskalot kāpostus zem tekoša ūdens.Vai arī var pirkt kaltētus jūras kāpostus. |