Суп овощной по-китайски

Recepte

Ūdens - 500 ml. (500мл)
Šampinjoni - 100 gr. (100г)
Puravi - 200 gr. (1 стебель)
Sīpoli - 150 gr. (1 шт.)
Saldā sarkana paprīka - 100 gr. (1 стручок)
Eļļa augu - 50 ml. (5 ст.л.)
Sojas mērce - 5 ml. (по вкусу)
Ingvers - 5 gr. (по вкусу)
Sāls - 5 gr. (по вкусу)
Nūdeles - 100 gr. (100г)

Сварить лапшу. Шампиньоны очистить, промыть и нарезать полосками. Перец, репчатый лук и лук порей порезать и поставить тушить вместе с грибами в растительном масле около 5 минут. Затем влить воду (можно использовать куриный бульон), добавить лапшу, соевый соус и имбирь. Суп готов.