Piena zupa ar puķkāpostiem, kartupeļiem, burkāniem un zaļajiem zirnīšiem

Recepte

Piens - 1000 ml. (1000 ml.)
Ūdens - 400 ml. (400 gr.)
Kartupeļi - 400 gr. (400 gr.)
Puķkāposti - 380 gr. (380 gr.)
Burkāni - 100 gr. (100 gr.)
Zaļie zirnīši - 300 gr. (300 gr.)
Sviests - 20 gr. (20 gr.)
Sāls - 5 gr. (Pēc garšas)

Burkānus sagrieziet smalkos kubiņos un apcepiet pusē no dotā sviesta daudzuma. Kāpostus sadaliet pa ziedkopām un kartupeļus sagrieziet mazos gabaliņos (1x1 cm). Pienu uzvāriet un noņemiet putas. Ūdeni uzvāriet, pievienojiet sāli, kartupeļus un kāpostus, uzvāriet un pievienojiet burkānus. Vāriet uz lēnas uguns, līdz pusgatavs. Tad pievienojiet karsto pienu un vāriet, līdz gatavs. Beigās pievienojiet zaļos zirnīšus, uzvāriet un atstājiet uz 15 min. Pasniedziet dziļajā šķīvī, virsū liekot sviesta gabaliņu.