Siltie sēņu salāti

Recepte

Sēnes bērzu bekas (bērzlapes) - 300 gr. (300 gr)
Sīpoli - 100 gr. (3 gb)
Tomātu mērce - 50 gr. (4 ēd.k.)
Sāls - 5 gr. (1/2 tēj.k.)
Melnie maltie pipari - 2 gr. (mazāk par 1/2 tej.k.)

Novārītas bērzlapes sagriež salmiņos. Sīpolus sasmalcina.

Pannā uzkarsētā eļļā liek cepties sīpolus. Kad sīpoli mīksti un zeltaini, liek klāt sagrieztās sēnes. Cep apmēram 3-4 minūtes, tad liek klāt sāli, piparus un tomātu mērci.

Salātus var pasniegt pie sviestmaizēm, pie pamatēdieniem siltā un aukstā veidā. Ja salātus uzreiz neapēd, pāris dienas var glabāt burciņā ledusskapī.