Karstā uzkoda "Manas mīļās pirkstiņi"

Recepte

Siers Krievijas - 400 gr. (400 gr.)
Saldais krējums - 100 ml. (100 ml.)
Milti - 100 gr. (100 gr.)
Olas - 50 gr. (2 gb.)
Rīvmaize - 50 gr. (50 gr.)
Dorblu siers - 100 gr. (100 gr.)

Sieru sagriež stienīšos (aptuveni pusotru centimetru biezus un divus centimetrus platus), katru no tiem apviļā miltos, sakultā olā un rīvmaizē, tad liek cepties sakarsētā eļļā, kamēr tie zeltaini brūni. Fritētajiem siera gabaliņiem uz salvetes vai restītēm notecina lieko eļļu. Pasniedz uz salātu lapām, atsevišķā trauciņā ielej "Dorblu" siera mērci, ko gatavo, uzsildot un samaisot saldo krējumu un "Dorblu" sieru vienādās attiecībās.