Desas un šķiņķa salāti ar dārzeņiem

Recepte

Desa Doktora - 100 gr. (100 gr.)
Eļļa augu - 90 ml. (6 ēd.k.)
Etiķis - 30 ml. (2 ēd.k.)
Gurķi - 100 gr. (100 gr.)
Ķiploki - 10 gr. (1 daiviņa)
Olas - 120 gr. (2 gab.)
Paprika sarkanā - 60 gr. (1 gab.)
Pipari melnie maltie - 1 gr. (0.25 tējk.)
Redīsi - 60 gr. (6 gab.)
Sāls - 3 gr. (0.5 tējk.)
Siers - 100 gr. (100 gr.)
Šķiņķis cūkgaļas - 100 gr. (100 gr.)
Tomāti - 100 gr. (2 gab.)

Vispirms sagatavo mērci: sāli izšķīdina etiķī, pieber piparus, pielej eļļu, pievieno sasmalcinātu ķiploka daiviņu. Mazos kubiciņos sagriež sieru, gaļu, desu un gurķus. Pievieno mērci un atstāj uz 15 minūtēm. Papriku nomazgā, iztīra sēklas un sagriež salmiņos. Tomātus sagriež šķēlītēs, cieti novārītas olas un redīsus – plānās ripiņās. Sagrieztus tomātus un papriku ieber bļodā un labi samaisa. Kārto uz zaļām salātu lapām. Rotā ar olu un redīsu šķēlītēm. Var apkaisīt ar sasmalcinātiem pētersīļiem.