Kartupeļu zupa ar miltu klimpām un speķa gabaliņiem

Recepte

Burkāni - 25 gr. (25 gr.)
Kartupeļi - 200 gr. (200 gr.)
Kviešu milti - 30 gr. (30 gr.)
Olas - 60 gr. (1 gab.)
Sīpoli - 25 gr. (25 gr.)
Speķis (cauraudzis) - 10 gr. (10 gr.)
Sviests - 5 gr. (5 gr.)
Ūdens - 50 ml. (50 gr.)
Buljonu kubiciņš gaļas - 10 gr. (10 gr.)

Iejauc mīklu no miltiem, sviesta, olas un ūdens. Mīklu izrullē ne pārāk biezās sloksnēs un sagriež nelielos gabaliņos. Verdošā vistas gaļas buljonā liek kartupeļus un miltu klimpas. Ar speķi saceptus burkānus pievieno neilgi, pirms kartupeļi ir gatavi.