Rabarberu vai ābolu plātsmaize

Recepte

Kefīrs 2% - 200 gr. (1)
Milti - 200 gr. (1)
Cukurs - 200 gr. (1)
Olas - 90 gr. (3)
Cepampulveris - 5 gr. (1tēj.k)
Vanilīns - 10 gr. (1ēd.k)
Krējums (12%) - 20 gr. (2)
Rabarberi - 1000 gr. (10)
Kānelis - 5 gr. (pec garšas)

Miltus, cukuru, 2 olas, kefīru, cepamo pulveri un vanilīna cukuru sajauc viendabīgā masā un liek nostāvēties.

Tikmēr nomizo un sagriež rabarberus vai ābolus.

Atsevišķā trauciņā sajauc atlikušo olu kopā ar skābo krējumu un ēdamkaroti cukura.

Mīklu uzlej uz cepešpannas, pārkaisa ar āboliem vai rabarberiem, pārlej ar sakulto olu ar krējumu un cukuru.

Visam pāri pārkaisa kanēli un liek cepties 230 grādos uz 30 minūtēm.