www.kleoo.lv

Котлеты овощные

Котлеты овощные
Porciju skaits: 4
Kalorijas: 630 kcal
Kalorijas (100 gr): 67 kcal
Pagatavošanas laiks: 30 min.

Recepte

Kabači - 500 gr. (1/2 кг)
Kartupeļi - 300 gr. (3 шт.)
Ola - 70 gr. (2 шт)
Sarkanie maltie pipari - 3 gr. (1/2 ч.л.)
Laksti pētersīļu - 3 gr. (по вкусу)
Lociņi zaļie - 3 gr. (по вкусу)
Sausiņi - 50 gr. (для панировки)

Вместо кабачков можно использовать баклажаны, или пюре из шпината.
Если Вы решили приготовить котлеты из баклажанов, то сначала их надо испечь в духовке, очистить, растереть в пюре и приправить солью.

Молодые кабачки натирают на крупной терке и отцеживают жидкость. Картофель варят в подсоленной воде, разминают и смешивают с кабачками (или баклажанами) и остальными продуктами. Всыпать столько сухарей, чтобы из полученной массы можно было сформовать котлеты.

Котлеты обвалять в муке, обмакнуть во взбитые яйца и обжарить на разогретом жире.

В качестве гарнира к котлетам можно подать паштет из взбитого соленого творога с редисом.


Ielādēja: Criss Tiina

var _gaq = _gaq || []; _gaq.push(['_setAccount', 'UA-3876990-1']); _gaq.push(['_trackPageview']); (function() { var ga = document.createElement('script'); ga.type = 'text/javascript'; ga.async = true; ga.src = ('https:' == document.location.protocol ? 'https://ssl' : 'http://www') + '.google-analytics.com/ga.js'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(ga, s); })();