Vista ķīniešu gaumē

Recepte

Universālā garšviela - 5 gr. (5 gr.)
Āboli - 80 gr. (80 gr.)
Ananāsi - 10 gr. (10 gr.)
Eļļa augu - 10 ml. (10 gr.)
Gurķi - 50 gr. (1/2 gab.)
Ķiploki - 20 gr. (20 gr.)
Medus - 5 gr. (1 tējk.)
Paprika sarkanā - 30 gr. (30 gr.)
Paprika dzeltenā - 20 gr. (20 gr.)
vistas gaļa - 500 gr. (500 gr.)
Sīpoli - 60 gr. (1 gab.)

No vistas stilbiņiem izņem kaulus, izveidojot apaļus gabaliņus. Gaļu pārkaisa ar sasmalcinātiem ķiplokiem un garšvielām. Gaļas gabaliņiem uzliek slogu un cep sakarsētā eļļā. Citā pannā apcep kubiciņos sagrieztu sīpolu, līdz tas kļūst zeltains. Pieliek šķēlītēs sagrieztu gurķi un pielej marinādi. Sautē trīs minūtes. Pieliek daiviņās sagrieztu ābolu un gabaliņos sagrieztu ananāsa šķēli, pievieno medu, pieber aso papriku un pievieno kubiņos sagrieztu marinētu papriku. Visu ieber pannā, kur cepas vistas gaļa, un vēl 2–3 minūtes pasautē.