Ceptas aknas ar rīsiem

Recepte

Buljonu kubiciņš gaļas - 15 gr. (15 gr.)
Kviešu milti - 25 gr. (25 gr)
Aknas liellopa - 140 gr. (140 gr.)
Pipari melnie maltie - 3 gr. (3 gr.)
Rīsi - 150 gr. (150 gr.)
Sāls - 2 gr. (2 gr.)
Šampinjoni - 30 gr. (30 gr.)
Sīpoli - 25 gr. (25 gr.)
Sviests - 15 gr. (15 gr.)
Vīns baltais - 10 ml. (10 gr.)
Zaļumi - 5 gr. (5 gr.)

Sasmalcina un apcep sviestā sīpolus. Buljonā apvāra sēnes. Sagriež gabaliņos un apcep aknas, pievieno sīpolus un sēnes, pieliek sāli un piparus. Piejauc apceptus miltus, pielej sagatavoto buljonu ar sēnēm un vīnu. Pievieno buljona mērci (var izmantot Texicana Salsa) un visu mazliet pasautē. Pasniedz ar rīsiem, pārkaisot ar sasmalcinātiem zaļumiem.