Riekstu kēksiņi

Recepte

Olas - 240 gr. (4 gb.)
Sviests - 200 gr. (200 gr.)
Cukurs - 150 gr. (150 gr.)
Kviešu milti - 400 gr. (400 gr.)
Rieksti lazdu - 200 gr. (200 gr.)
Kānelis - 2 gr. (1/4 tējk.)
Cepampulveris - 3 gr. (3 gr.)
Sāls - 3 gr. (Šķipsniņa)

Olas sakuliet ar cukuru un pievienojiet sviestu un izsijātus miltus ar cepamo pulveri. Kārtīgi sajauciet un pievienojiet sasmalcinātus riekstus, sāli un kanēli. Atkal kārtīgi samaisiet. Lejiet ar sviestu ieziestās un ar miltiem izkaisītās formiņās un cepiet sakarsētā cepeškrāsnī, līdz kēksiņi ir gatavi.