Mannā pankūciņas

Recepte

Manna - 200 gr. (200 gr.)
Piens - 300 ml. (300 ml.)
Cukurs - 15 gr. (1 ēd.k.)
Olas - 300 gr. (5 gb.)
Eļļa augu - 20 ml. (Cepšanai)
Sāls - 3 gr. (Šķipsniņa)

Mannu izvāriet kopā ar pienu, atdzesējiet un pa vienam pievienojiet olu dzeltenumus, sāli un cukuru. Labi sakuliet. Pievienojiet sakultus olu baltumus un samaisiet. Ar karotīti lieciet uz karstas pannas, kas ieziesta ar eļļu, un cepiet pankūciņas no abām pusēm līdz zeltainam brūnumam. Pasniedziet karstas ar sviestu, krējumu vai ievārījumu.