Mandeļu pankūciņas

Recepte

Kviešu milti - 400 gr. (400 gr.)
Mandeles - 200 gr. (200 gr.)
Cepampulveris - 2 gr. (1/4 tējk.)
Ūdens - 200 ml. (200 ml.)
Eļļa augu - 100 ml. (100 ml.)

Izsijātus miltus sajauciet ar ūdeni, pievienojiet cepamo pulveri, mandeles un 3 ēd.k. eļļas (ja nepieciešams, pielejiet vēl nedaudz ūdens). Pagatavoto mīklu lieciet ar karotīti uz sakarsētas pannas, kas ieziesta ar eļļu, un cepiet pankūciņas no abām pusēm līdz zeltainam brūnumam. Pasniedziet ar medu vai ievārījumu.