Augļu pankūkas

Recepte

Banāni - 200 gr. (200 gr.)
Āboli - 100 gr. (100 gr.)
Bumbieri - 100 gr. (100 gr.)
Kviešu milti - 200 gr. (200 gr.)
Piens 2% - 200 ml. (200 ml.)
Piena pulveris - 200 gr. (200 gr.)
Cepampulveris - 3 gr. (1/2 tējk.)
Kānelis - 5 gr. (1 tējk.)
Pūdercukurs - 15 gr. (1 ēd.k.)
augu eļļa - 400 ml. (400 ml.)

Augļus nomazgājiet, nomizojiet un sagrieziet mazos kubiņos. Miltus izsijājiet, sajauciet ar cepamo pulveri, sauso pienu un kanēli. Kārtīgi samaisiet un pielejiet pienu. Atkal kārtīgi samaisiet. Pievienojiet augļus un samaisiet. Lieciet mīklu pa porcijām sakarsētā eļļā un cepiet 3-4 min. Gatavās pankūkas apžāvējiet. Pirms pasniegšanas apberiet ar pūdercukuru.