Mīļuma biezpiena plācenīši

Recepte

Biezpiens vājpiena - 200 gr. (1)
Olas - 60 gr. (2)
Kviešu milti - 20 gr. (2)
Sāls - 5 gr. (1)
Baltais cukurs - 10 gr. (1)
Cukurs vaniļas - 5 gr. (1)
Eļļa augu - 50 ml. (1)

Biezpienu rūpīgi samaisa ar olām, pievieno sāli, cukuru un vanilīnu.

Pēc tam pievieno divas ēdamkarotes miltu (vairāk nav nepieciešams), atkal rūpīgi samaisa. 

Tad liek karsēties pannu, uzlej eļļu un sakarsē. Tikmēr ir uzbrieduši mīklai pievienotie milti un plācenīšu mīkla ir gatava cepšanai.

Mīkla ir diezgan šķidra, bet plācenīši kopā turēsies. Lej ar karoti sakarsētajā eļļā un cep brūnus no abām pusēm.

Ēd ar vai bez piedevām - kā kuram labāk garšo. Īpaši labi garšo ar Lāceņu vai aveņu ievārījumu.

Labu apetīti. ;)