Pārpalikušās kartupeļu pankūkas

Recepte

Kartupeļu pankūkas - 100 gr. (cik pāri palikušas)
Piens - 100 ml. (100)
Sāls - 10 gr. (1/2 tēj.k.)

Vakardien neapēstās kartupeļu pankūkas šodien sagriež gabaliņos apm. 2x2 cm , liek katliņā, vai pannā, aplej ar pienu gandrīz līdz augšai, uzkaisa šķipsniņu sāls un liek uz uguns. Sākumā uzvāra , apmaisa, tad nogriež uguni uz "vis to mazāko ", uzliek vāku un ļauj karsēties , līdz piens ir pārvērties par mērcīti. Mūsu ģimenē šādi pagatavotas kartupeļu pankūkas ēd pat labprātāk par tikko saceptām ( no pannas) kartupeļu pankūkām.