Sātīgais kartupeļu sacepums

Recepte

Kartupeļi - 200 gr. (8 gb)
Olas - 50 gr. (2-3)
Sviests - 15 gr. (1 ēd.k.)
Krējums skābais (30%) - 10 gr. (2 ēd.k.)
Siera šķelīte - 10 gr. (2)
Sāls - 10 gr. (1/2 tēj.k.)

1. Vārītus kartupeļus sagriež šķēlēs vai arī nevārītu kartupeļu šķēles apcep sviestā. Kārto uz plāts, cepamās veidnes vai bļodas, kas apsmērēta ar sviestu un tajā iekaisīta rīvmaize.

2. Saputo olas, pievieno sāli, nedaudz piena vai krējuma un pārlej kartupeļiem. Virsū uzber sarīvētu sieru, uzliek sviesta piciņas. Cep sakarsētā cepeškrāsnī līdz siers paliek brūngans.