Kanādas siera plācenīši

Recepte

Sviests - 80 gr. (80 gr.)
Čedaras siers - 225 gr. (225 gr.)
Kviešu milti - 150 gr. (150 gr.)
Saldā sarkana paprīka - 3 gr. (1/2 tējk.)
Sinepju pulveris - 2 gr. (1/4 tējk.)
Kajennas pipari - 2 gr. (Šķipsniņa)
Piens - 20 ml. (Nedaudz)
Magoņu sēklas - 10 gr. (Nedaudz)
Eļļa augu - 15 ml. (Cepšanai)

Sviestu sakuļ putukrējuma konsistencē, pakāpeniski pieber sieru un iemaisa masā, tad to kopā ar garšvielām sajauktiem miltiem un sviestu samīca mīklā. No šīs mīklas veido 3 cm veltnīšus, ietin alumīnija folijā un uz 1 st. ieliek ledusskapī. Mīklas veltnīšus sagriež apmēram 5 mm biezās šķēlēs, tās ieliek uz ieziestas cepešplāts, apkaisa ar miltiem un uzbirdina magoņu sēkliņas. Plācenīšus cep zeltaini dzeltenus iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 8-10 minūtes 180-190 grādu temperatūrā. Pasniedz kā uzkodas pie vīna vai alus vai kā piedevas pie siera plates.