Bulgurs ar Fetas sieru un tvaicētiem dārzeņiem

Recepte

Burkāni - 100 gr. (100 gr.)
Puķkāposti - 100 gr. (100 gr.)
Brokoļi - 100 gr. (100 gr.)
Pastinaki - 100 gr. (100 gr.)
Kukurūza, veseli graudi - 100 gr. (100 gr.)
Buljonu kubiciņš sēņu - 20 gr. (1 kubiņš)
Bulgurs - 300 gr. (300 gr.)
Sīpoli - 50 gr. (1 gb.)
Ķiploki - 15 gr. (1 daiviņa)
Розмарин - 20 gr. (3 neleili zariņi)
Timiāns - 30 gr. (4 nelieli zariņi)
Tomāti konservēti - 300 gr. (300 gr.)
Fetas siers - 200 gr. (200 gr.)
Olīveļļa - 30 ml. (2 ēd.k.)

Lai pagatavotu bulguru, katliņā apcep sīki sasmalcinātus sīpolus un ķiplokus, tad pievieno bulguru un visu turpina cept apmēram vienu minūti. Tad pārlej ar dārzeņu buljonu un gatavo atbilstoši norādījumiem uz paciņas ( parasti 10 – 15 minūtes). Tikmēr sagriež dārzeņus nelielos gabaliņos un tvaicē 5 – 6 minūtes. Kad bulgurs gatavs, tam pievieno konservētos ķiršu tomātus ar visu sulu un karsē vēl kādas 6 – 8 minūtes. Tad pievieno tvaicētos dārzeņus, parupji sakapātus garšaugus un visu labi samaisa. Tad iemaisa gabaliņos sagrieztu Fetas sieru, pārslaka ar olīveļļu. Labu apetīti!