www.kleoo.lv

Чихиртма из курицы

Чихиртма из курицы
Porciju skaits: 2
Kalorijas: 381 kcal
Kalorijas (100 gr): 49 kcal
Pagatavošanas laiks: 30 min.

Recepte

Vistas fileja - 135 gr. (135 гр)
Olas vistu - 50 gr. (1 шт)
Sviests - 15 gr. (15 гр)
Milti kviešu - 5 gr. (5 гр)
Sīpoli - 40 gr. (40 гр)
Etiķis - 10 ml. (10 гр)
Safrāns - 5 gr. (По вкусу)
Kindza - 5 gr. (По вкусу)
Ūdens - 500 ml. ()

Рубленный репчатый лук спассеровать на сливочном или топленном масле, добавить муку и продолжать пассеровать 2-3 минуты, развести бульоном, прокипятить и отставить. Затем осторожно ввести желтки, смешанные с настойкой шафрана, уксус и свежую рубленную кинзу. Чтобы желтки не свернулись, заправленный суп не доводят до кипения. При подаче к столу в каждую порцию положить 2-3 куска курицы и посыпать зеленью.


Ielādēja: Mr. Holy Deer

var _gaq = _gaq || []; _gaq.push(['_setAccount', 'UA-3876990-1']); _gaq.push(['_trackPageview']); (function() { var ga = document.createElement('script'); ga.type = 'text/javascript'; ga.async = true; ga.src = ('https:' == document.location.protocol ? 'https://ssl' : 'http://www') + '.google-analytics.com/ga.js'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(ga, s); })();