Pīrāgs ar magonēm

Recepte

Cepumi smilšu - 200 gr. (1 glāze)
Sviests - 80 gr. (80 gr.)
Cukurs - 100 gr. (100 gr.)
Olas - 180 gr. (3 gb.)
Medus - 15 gr. (1 ēd.k.)
Magones - 50 gr. (50 gr.)
Cukurs vaniļas - 5 gr. (5 gr.)

Magones aplejiet ar ūdeni, pavāriet 15 min, tad ūdeni nolejiet un apžāvējiet. Olas dzeltenumus atdaliet no baltumiem. Dzeltenumus sakuliet ar sviestu un daļu cukura. Olu baltumus sakuliet ar atlikušo cukuru, pievienojiet biskvītu, magones, medu, sviestu un vaniļu un samaisiet. Iegūto masu lieciet cepšanai paredzētā formā, kas ieziesta ar sviestu un izkaisīta ar miltiem, un cepiet 25 min 200 grādu temperatūrā. Gatavu atdzesējiet, sagrieziet un pasniedziet ar iebiezināto pienu un riekstiem.