Melleņu pīrāgs

Recepte

Milti kviešu - 320 gr. (350 gr.)
Cepampulveris - 10 gr. (10 gr.)
Margarīns - 120 gr. (120 gr.)
Ūdens - 250 ml. (250 gr.)
Sāls - 5 gr. (Pēc garšas)
Mellenes - 500 gr. (500 gr.)
Cukurs - 150 gr. (150 gr.)
Sviests - 50 gr. (50 gr.)

Izsijātus miltus sajauciet ar sāli, margarīnu un cepamo pulveri. Pievienojiet ūdeni, kārtīgi sajauciet un noturiet 30 min. Gatavu mīklu izrullējiet 2 plātnēs. Vienu no tām lieciet uz pannas, kas ieziesta ar sviestu un izkaisīta ar miltiem, virsū lieciet mellenes, apkaisiet ar miltiem un cukuru un virsū lieciet sviesta gabaliņus. Pildījumu apsedziet ar otru mīklas daļu un cepiet 20 min 230 oC.

Labu apetīti! :)