Kāpostu tīteņi ar burkāniem

Recepte

Galviņkāposti - 500 gr. (1 gb.)
Rīsi - 1000 gr. (1pac.)
Burkāni - 200 gr. (2 gb.)
Melnie maltie pipari - 1 gr. (šķipsniņa)
Sīpoli - 100 gr. (1 gb/)
Sāls - 1 gr. (šķipsniņa)
Kviešu milti - 10 gr. (1 ēdam.k.)
Skābais krējums - 10 gr. (1 ēdam.k)
Tomātu mērce - 10 gr. (1 ēdam.k.)

Ņem lielu kāpostu, liek ūdenī un liek uz uguns. Ik pa laikam nogriež ārējo lapu - vispār var redzēt, tā maina krāsu un kļūst lokana.
Pildījuma: gaļu sajauc ar pusgataviem rīsiem, apceptiem sīpoliem, apceptiem sarīvētiem burkāniem, garšvielām un sāli.
Kāpostu lapā liek pildījumu. Tīteni satin, apsien ar diegu vai kā citādi nostiprina, apcep pannā (nu protams, kad visi satīti, ne jau pa vienam) un liek katliņā sautēties. Nu tur atkal visas garšvielas utt. Un sautē, kamēr gatavs. Novārījuma ūdenim pievieno krējumu vai kečupu, miltus un uzvāra.
* var pievienot pildījumam sēni.