Щи зелёные

Recepte

Kartupeļi - 70 gr. (70 гр)
Buljonu kubiciņš gaļas - 5 gr. (1 шт)
Olas vistu - 30 gr. (1 шт)
Siers kausētais - 50 gr. (50 гр)
Sīpoli - 20 gr. (20 гр)
Lociņi zaļie - 5 gr. (5 гр)
Kefīrs 2% - 75 gr. (75 гр)
Krējums skābais (25%) - 25 gr. (25 гр)
Skābenes - 50 gr. (50 гр)

Щавель перебираем, промываем и измельчаем. Варим до готовности нарезанный картофель, добавляем бульонный кубик. Засыпаем щавель, доводим до кипения и снимаем с огня. Затем добавляем сваренное вкрутую и порезанное яйцо, репчатый и зеленый лук и кефир со сметаной или плавленый сырок, растертый в горячем бульоне до консистенции сметаны.