Krējuma īrisi

Recepte

Baltais cukurs - 300 gr. (300 gr.)
Cukurs vaniļas - 15 gr. (1 ēdk.)
Kakao pulveris - 50 gr. (3 ēdk.)
Putukrējums - 200 gr. (200 ml.)
Sviests - 50 gr. (50 gr.)
Lazdu rieksti - 100 gr. (Rotāšanai)

No folijas pagatavo 15x15 cm lielu formu. Saliek katliņā visu, izņemot riekstus. Maisījumu vāra apmēram 30 minūtes, kamēr sāk sabiezēt, gatavību var pārbaudīt, iepilinot masā lāsīti aukstā ūdens, vai arī masu viļājot starp pirkstiem. Noņem katliņu no plīts un lēnam maisot ļauj atdzist un vēl vairāk sabiezēt. Izlej visu folijas formiņā, kad sāk sacietēt, rotā ar riekstiem. Gatavo masu sagriež gabaliņos, iesaiņo celofānā vai folijā. Uzglabā ledusskapī.