Paelja

Recepte

Eļļa saulespuķu - 10 ml. (1 ēd.k.)
ķiploku daiviņas - 5 gr. (1 gab)
Sīpoli - 100 gr. (1 gab)
Vistas fileja - 250 gr. (250 gr)
Paprika, sarkanā - 200 gr. (1 gab)
Rīsi - 300 gr. (300 gr)
kurkuma - 10 gr. (1 tējk.)
čili pasta - 5 gr. (1 tējk.)
Vistas buljons - 750 ml. (750 ml)
lauru lapas - 1 gr. (1 gab)
Zaļie zirnīši - 100 gr. (100 gr)
Cīsiņi Vīnes - 300 gr. (2 gab)
Vārītas notīrītas garneles - 100 gr. (100 gr)
PAELJA IR LIELISKS ĒDIENS NO SĒRIJAS VISS VIENĀ...
Dziļā cepamajā pannā uzkarsē eļļu, pievieno sīpolu un ķiploku un cep 3 minūtes. Pievieno vistas gabaliņus un cep līdz gaļa apcepusies. Pievieno sarkanās paprikas gabaliņus un cep 1 minūti. Rīsus noskalo un sajauc ar kurkumu čili, visu pievieno masai un sutina 1 minūti, pastāvīgi maisot. Pielej buljonu, pievieno lauru lapu, labi apmaisa, uzliek vāku un uz nelielas uguns vāra 15 minūtes. Pievieno zirnīšus, apceptus cīsiņus un garneles, uzliek vāku un sautē vēl 4-5 minūtes. Pievieno garšvielas, izņem lauru lapu un gatavs.