Tīteņi ar rīsiem un burkāniem

Recepte

Kāposti - 500 gr. (1 gab)
tomāti - 200 gr. (200 gr)
Rīsi - 200 gr. (200 gr)
Sīpoli - 100 gr. (1 gab)
ķiploks - 5 gr. (1 daiviņa)
Tomātu pasta - 10 gr. (1)
Burkāni - 300 gr. (3 gab)

Kāpostgalvu novāra, lai lapas ir mīkstas.

Pildījums:

Rīsus novāra.

Sīpolus griež lielos gredzenos, cep uz pannas olīveļļā.

Burkānu sagriež ripiņās un pievieno sīpolu gredzeniem.

Kad sīpoli un burkāni apcepušies, pievieno vēl uz rupjas rīves sarīvētu burkānu, 4 daļās sagrieztus cherry tomātus. Pievieno sāli, piparus pēc garšas. To visu lēni sautē zem vāka aptuveni 10 min.

Mērce:

Sīpolus smalki sakapā, apcep olīveļļā, pievieno sasmalcinātu ķiploku, smalki sakapātus tomātus. Sāli, piparus. Pievieno tomātu pastu, pielej dāsni ūdeni, un visu vāra 15 min, lai izveidojas mērce.

Kāpostu lapās tin 1/2 rīsu un 1/2 saceptā pildījuma. Satītos tīteņus saliek cepešpannā, aplej ar mērci (lai tīteņi pilnībā ir nosegti) un sautē cepeškrāsnī 30 minūtes.