Asās mīdijas

Recepte

Mīdijas - 200 gr. (20 gb.)
Kartupeļi - 250 gr. (5 gb.)
Kāposti - 500 gr. (1 gb.)
Burkāni - 400 gr. (4 gb.)
Čili mērce - 100 gr. (100 ml.)
Fetas siers - 400 gr. (1 iepak.)
Etiķis - 1 ml. (Mazliet)
pipari saldie - 400 gr. (4 gb.)
Lauru lapas - 1 gr. (1 gb)

uzvāra ūdeni

iemet verdošajā ūdenī 20 mīdijas

pēc 3 minūtēm ņem viņas ārā un attīra no visām ādiņām u.t.t.

izlej netīro ūdeni un uzliek vārīties jaunu

ūdenim uzreiz pievieno mīdijas, kaut vai tas vēl nevārās

pievieno uzreiz arī mazliet etiķi, sāli, veselos piparus un lauru lapu

kad ūdens sāk vārīties izzvejo lauru lapu un ūdenī ieber rīvētus burkānus, kartupeļus, kāpostu, dažus ķiršu tomātus

kad viss mīksts respektīvi gatavs visu pārlej ar čili mērci (var nopirkt veikalos) un pievieno fetas siera gabaliņus

var pierīvēt citrona miziņu, ja garšo, bet man personīgi tā negaršo - neiesaku.

zupu dekorē ar dillēm un ēd klāt grauzdiņus

LABU APETĪTI!

ps. garšo ļoti labi auksta