Яйца "Морской бриз"

Recepte

Olas - 250 gr. (8 шт.)
Kaviārs - 20 gr. (4 ст.л.)
Sīpoli - 50 gr. (1/2 шт.)
Pētersīļi - 1 gr. (по вкусу)
Fileja semgas - 100 gr. (100 г.)
Majonēze (80%) - 1 gr. (по вкусу)
Melnie maltie pipari - 1 gr. (по вкусу)
Lociņi zaļie - 1 gr. (по вкусу)

1. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить. Разрезать вдоль на половинки, вынуть желтки.
2. Желтки размять вилкой, смешать с икрой, мелко нарезанным луком и петрушкой. Заправить майонезом.
3. Наполнить яйца получившейся начинкой, сверху выложить нарезанную мелко рыбу. Поперчить. Украсить зеленым луком.