Viktorijas ķiploku zupa

Recepte

Burkāni - 400 gr. (2 gab)
Kartupeļi - 400 gr. (4 gab)
ķiploku daiviņas - 20 gr. (8 gab)
Buljona kubiciņš (dārzeņu) Kucharek - 20 gr. (2 gab)
Pētersīļi - 200 gr. (2 zariņi)

1. Sagatavo dārzeņus. Nomazgā un nomizo burkānus un kartupeļus. Burkānus sagriez ripiņās, bet kartupeļus salmiņos. Ķiplokus nomizo un vai nu sagriez katru daiviņu četrās daļās vai arī izspied caur ķiploku spiedi.

2. Vāri zupu. Katliņā ar 1,2 litriem verdoša ūdens liec burkānus un pusi sagatavoto ķiploku. Vāri 10 minūtes. Pēc tam pievieno kartupeļus un vāri vēl 8 minūtes. Pievieno atlikušos ķiplokus, dārzeņu buljona kubiņus un sasmalcinātus pētersīļus. Pēc 2 minūtēm zupa ir gatava.