Pildīti šampinjoni ar sieru

Recepte

klasiskais kausētais siers - 125 gr. (125g)
Sīpoli - 30 gr. (1/2 gb)
Sēnes šampinjoni svaigi - 100 gr. (8gb)
Sāls - 2 gr. (nedaudz)
Melnie maltie pipari - 2 gr. (nedaudz)

Šampinjonus nomazgā, notecina, izņem kātiņus. Sīpolus smalki sagriež, apcep uz pannas zeltainus, kamēr karsti, pievieno kausēto sieru, piparus un sāli. Kātiņus var izmantot citiem ēdieniem vai smalki sagriezt un apcept kopā ar sīpoliem. Ar gatavo masu piepilda šampinjonu cepurītes un liek cepeškrāsnī cepties.