Ābolu karstvīns ar rozīnēm

Recepte

Rozīnes - 100 gr. (½ gl)
Rums - 200 ml. (1 gl.)
sidrs - 1200 ml. (6 gl.)
Apelsīnu sula - 400 ml. (2 gl.)
Brūnais cukurs - 70 gr. (1/3 gl)
Krustnagliņas - 1 gr. (6 gab.)
Santa Maria kanēļkoka mizas standziņa - 1 gr. (2 gab.)
Apelsīni - 100 gr. (1 gab.sagriezts šķēlītēs)

Rozīnes vairākas stundas vai visu nakti mērcē rumā. Katlā sajauc visas sastāvdaļas un maisot karsē, līdz cukurs izkusis. Lēni uzkarsē, bet nevāra. Pasniedz karstumizturīgās glāzēs.

* stipru sidru var aizvietot ar ābola vīnu