Мусс из красной смородины

Recepte

Jāņogas - 100 gr. (100 г)
Cukurs - 50 gr. (50 г)
Manna - 25 gr. (25 г)
Ūdens - 200 ml. (1 ст)

Свежие ягоды красной смородины вымыть, размять, залить горячей водой, добавить сахар, прокипятить, процедить, ягоды протереть, соединить с отваром, довести до кипения, всыпать манную крупу, варить, помешивая 8-10 минут. Полученную массу охладить до температуры 40 градусов, взбить, разлить в формочки и охладить.