Суфле творожное с печеньем, паровое

Recepte

Pilnpiena biezpiens - 120 gr. (120 г)
Cepumi Jubilejas - 20 gr. (20 г)
Cukurs - 15 gr. (15 г)
Ola - 20 gr. (1/2 шт)
Piens - 20 ml. (20 мл)
Saldkrējuma sviests - 10 gr. (10 г)
Skābais krējums - 30 gr. (30 г)

Печенье истолочь, смешать с сахаром, залить молоком, дать постоять 10-15 минут, затем соединить с протертым творогом, желтком и 5 г растопленного масла; всю массу хорошо вымешать; соединить со взбитым белком, выложить в формочку, смазанную маслом, верх разровнять и на пару довести до готовности.