Bitītes kūka

Recepte

Medus - 200 gr. (200)
Olas - 120 gr. (4gb)
Kviešu milti - 500 gr. (400-600gr)
Baltais cukurs - 300 gr. (300)
Soda - 12 gr. (1tēj.k)
Sāls - 5 gr. (5)
Skābais krējums - 900 gr. (800-1000)
Vanilīns - 10 gr. (1gb)

Olām pievieno 1/2 glāzi cukura, medu (ja sacietējis, jāpakausē), sāli, sodu. Visu ar karoti sakuļ, pamazām pievieno miltus līdz bieza krējuma konsistencei.

Ar margarīnu iesmērē cepamās plātis.

Mīklu uz plāts izlīdzina plānā kārtā ar aprēķinu, lai iznāk piecām kārtām. Cep cepeškrāsnī. Izcepas ļoti ātri, minūtes piecas.

Gatavās kārtas atdzesē.

Samaisa krējumu ar vienu glāzi cukura, pieliek vaniļas cukuru un smērē starp kārtām. Dekorēšanai izmanto atgriezumus no maliņām, sagrieztus mazos kubiņos.

Gatavu liek ledusskapī, ēd nākamajā dienā