Spināti ar olu

Recepte

Saldēti spināti - 500 gr. (0.5 kg)
Olas - 30 gr. (1 gab)
Rieksti valrieksti - 15 gr. (3 gab)
Siers Rokfors - 10 gr. (1 ēd.k)
Olīveļļa - 10 ml. (1 ēd.k)
Lapu salāti - 50 gr. (1)
ķiploku daiviņas - 2 gr. (1)
Sāls - 1 gr. (1)

Uz pannas izkausē spinātus un ļauj, lai liekais ūdens iztvaiko, pievieno rokpol sieru, sasmalcinātus riekstus un saspiestu ķiploku. Eļļā izcep olu. Uz šķīvja liek dažas salāta lapas, uz tām liek spinātus un tad ceptu olu.