Kārtainie salāti

Recepte

Sēnes šampinjoni svaigi - 250 gr. (250 gr)
Burkāni - 3 gr. (3 gab)
Redīsi - 2 gr. (2 gab)
Sīpoli - 2 gr. (2 gab)
Lapu salāti - 1 gr. (1 galv)
Paprika dzeltenā - 1 gr. (1 gab)
Paprika sarkanā - 1 gr. (1 gab)
vārītas bietes - 1 gr. (1 gab)
Etiķa esence - 1 ml. (1)
Zaļumi - 1 gr. (1)

Ripiņās sagriež burkānus, redīsus un sīpolus. Sarkano bieti sarīvē uz rupjās dārzeņu rīves.
Papriku sagriež stienīšos, lapu salātus smalki saplucina.Šampinjonus sagriež plānās ripiņās.
Kārtām liek stikla salātu traukā, pēc savas gaumes kombinējot krāsas. Pārlej ar etiķa mērci un rotā ar svaigiem zaļumiem.