Auzu pārslu un ābolu cepumi

Recepte

Auzu pārslas - 250 gr. ()
Piens - 200 ml. ()
Baltais cukurs - 120 gr. ()
Sviests - 50 gr. ()
āboli - 600 gr. ()
vistu olas - 20 gr. ()
citronu miziņas - 10 gr. ()

No piena un auzu pārslām, pieliekot pēc garšas cukuru, izvāra pusgatavu biezputru. Ābolus sagriež plānās šķēlītēs, apkaisa ar cukuru. Sviestu, cukuru, olas dzeltenumu un garšvielu saputo, pieliek atdzisušai auzu pārslu biezputrai un iecilā saputotu olu baltumu.

Ietaukotā veidnē liek kārtu biezputras, tad kārtu ābolu šķēlīšu vai ābolu masas (liekot saldu ābolu masu vai kādu citu ievārījumu, cukuru var ņemt uz pusi mazāk); nākamā kārtā atkal biezputru, tad atkal ābolus un pabeidz ar biezputru.

Visu pēc kartes samaisīt...

Virsū uzliek mazas nesālīta sviesta piciņas vai pārziež ar krējumu. Cep cepeškrāsnī. Sacepumu var gatavot arī ar nevārītām, tikai pienā izmērcētām auzu pārslām un bez olām.