Soļanka gruzīņu gaumē NR 2

Recepte

Liellopu gaļa - 300 gr. (300g)
Sīpoli - 50 gr. (1gb)
Tomātu biezenis - 100 gr. (1/2 gl)
Milti - 10 gr. (2tēj.k.)
Skābētie gurķi - 60 gr. (2gb)
ķiploks - 30 gr. (1gb)
sāls - 2 gr. (pēc garšas)
Melnie maltie pipari - 2 gr. (pēc garšas)
Krējums (12%) - 40 gr. (pēc garšas)

Gaļu sagriež sīkos gabaliņos, apsāla, uzkaisa piparus, apcep reizē ar sasmalcinātu sīpolu. pieliek 1/2 glāzes tomātu biezeņa, 2 tējkarotes miltu, sajauc, vēl apcep. Atšķaida nedaudz ar buljonu, pieliek sīki sagrieztus skābētus gurķus, sarīvētu ķiploku, krējumu. Zupai jābūt pabiezai.