Kartupeļu laiviņas ar šampinjonu iekšiņu

Recepte

Kartupeļi - 750 gr. (5gb)
Sēnes šampinjoni svaigi - 150 gr. (150)
Tomāti - 150 gr. (150)
Sīpoli - 100 gr. (100)
Saldkrējuma sviests - 20 gr. (20)
Čedaras siers - 200 gr. (200)
Majonēze (80%) - 200 gr. (200)

Nomazgājam un novārām kartupeļus ar visu mizu.Sakapā sīpolu, tomātu un šampinjonus, uz pannas ātri viegli apcep, bez tomātiem, tad tos liek bļodā un pildījumu sajauc ar majonēzi. Kartupeļus nomizo,sagriež uz pusēm, izgrebj kā laiviņas, izgrebtos kartupeļus liek pildījuma, to samaisa un pilda kartupeļos, cep 200 grādos 15 minūtes, pa virsu liek sieru un cep vēl 5 minūtes. Pasniedz ar lapu salātiem. Labu apetīti...