Laša steiks hoi sin glazūrā

Recepte

Lasis - 400 gr. (4 gab.)
Apelsīnu sula - 10 ml. (1 ēdamk.)
Hoisin (Haixian) mērce - 42 ml. (2 ēdamk.)
Medus - 20 gr. (2 ēdamk.)
Sāls - 11 gr. (pēc garšas)
Pipari melnie maltie - 10 gr. (pēc garšas)

Sajauc glazūru - apelsīnu sulu, Hoisin mērci un medu. Laša steikus noskalo, nosusina, apkaisa ar sāli un pipariem no abām pusēm. Liek cepešpannā, apsmērē ar glazūru. Cep iepriekš sakarsētā krāsnī 10-13 min.

P.S. - Lasis - šeit vajadzēs 4.gab. laša steika.