Крем заварной на яйцах

Recepte

Piens - 200 ml. (200 г)
Cukurs - 80 gr. (80 г)
Ciete kartupeļu - 2 gr. (1 чайная ложка)
Olas - 100 gr. (3 шт)

В кастрюле тщательно размешайте сахар, крахмал, яйца. Добавьте 50 г молока и полученную массу доведите до кипения, непрерывно помешивая лопаткой. Когда крем загустеет, а на поверхности появятся пузырьки, снимите кастрюлю с плиты и охладите крем.