Кекс миндальный

Recepte

Milti kviešu - 160 gr. (160 г)
Ciete kartupeļu - 130 gr. (130 г)
Cukurs - 270 gr. (270 г)
Saldkrējuma sviests - 300 gr. (300 г)
Olas - 360 gr. (9 шт.)
Mandeles - 100 gr. (4 ст.л. (жареный))
Cukurpudra - 50 gr. (по вкусу)

Яйца взбить с сахаром. Взбить сливочное масло, добавить крахмал, рубленый миндаль, перемешать, добавить муку и смесь яиц с сахаром, быстро перемешать, выложить в формы по 250-300 г, смазанные маслом и посыпанные мукой. Выпекать 40-50 мин при температуре 190-200. Глазировать помадой и посыпать миндалем.