Кекс с орехами и изюмом

Recepte

Milti kviešu - 200 gr. (1 ст)
Olas - 240 gr. (6 шт.)
Rieksti lazdu - 200 gr. (1 ст.)
Rozīnes - 200 gr. (1 ст. (без косточек))
Cukurs - 200 gr. (1 ст)

Белки взбивают в крепкую пену, желтки растирают с сахаром, затем все это перемешивают с мукой и добавляют орехи, изюм. Еще раз хорошо перемешивают.

Приготовленное тесто выливают форму с промасленной бумагой, посыпанной панировочными сухарями. Выпекают в духовке при температуре 180С в течение 45-50 минут.