Солёные вафли

Recepte

Raugs - 25 gr. (25-30 г)
Cukurs - 5 gr. (1 ч.л.)
Ūdens - 100 ml. (1/2 ст.)
Milti kviešu - 250 gr. (250 г)
Sāls - 2 gr. (1/2 ч.л.)
Piens - 200 ml. (1 ст.)
Sviests - 100 gr. (100 г)

Дрожжи растереть до жидкого состояния, добавить теплую воду, молоко и соль. Муку просеять в миску, добавить теплую жидкость и масло, вымешивать, взбивая, пока тесто не станет однородным и гладким. Поставить тесто подниматься в теплое место.