Тесто постное дрожжевое с маслом

Recepte

Milti kviešu - 600 gr. (600 г)
Ūdens - 110 ml. (1-1.4 ст.)
augu eļļa - 100 ml. (100 г)
Raugs - 20 gr. (1 ст.л.)
Sāls - 10 gr. (2 ч.л.)
Cukurs - 5 gr. (1 ч.л.)

Для опары дрожжи, сахар и 1-2 ч. ложки муки развести в 1/4 стакана теплой воды, оставить на 15 минут. Добавить в опару масло и смешать с мукой, заместить тесто и поставить для расстойки в тёплое место.