Кисель из малины

Recepte

Avenes - 200 gr. (1 ст.)
Ūdens - 1000 ml. (1 л)
Cukurs - 150 gr. (1.5 ст.)
Ciete kartupeļu - 100 gr. (4 ст.л.)

Стакан ягод перебрать, удалить плодоножки, промыть, протереть через сито. В 1л воды всыпать 1.5 стакана сахара, размешать и поставить на огонь. Пока сироп закипает, развести в небольшом количестве холодной воды 4 ст. ложки картофельного крахмала. Когда сироп закипит, добавить в него ягодное пюре, вылить разведенный крахмал и, помешивая, вновь довести до кипения.