Суп сладкий литовский

Recepte

Plūmes žāvētas - 40 gr. (40 г (или 150 г яблок свежих))
Cukurs - 25 gr. (25 г)
Citronskābe - 1 gr. (0.3 г)
Kānelis - 1 gr. (0.3 г)
Ūdens - 200 ml. (200 мл)
Milti kviešu - 25 gr. (25 г (клёцки))
Cukurs - 1 gr. (1 г (клёцки))
Olas - 15 gr. (1/7 шт.(клёцки))
Sāls - 2 gr. (по вкусу (клёцки))
Skābais krējums - 15 gr. (15 г (клёцки))

В кипящую воду кладут сахар, промытый чернослив и проваривают. За 10 минут до готовности вводят натертые на терке клецки из крутого теста, а затем корицу и лимонную кислоту. Подают со сметаной. Суп можно приготовить из свежих яблок или слив. В этом случае лимонную кислоту не закладывают, а норму сахара увеличивают на 5 г .