Суп из смородины или клюквы с манной кашей

Recepte

Jāņogas - 300 gr. (300 г (или 200 г клюквы))
Manna - 40 gr. (2 ст.л.)
Piens - 200 ml. (1 ст.)
Cukurs - 100 gr. (1/2 ст.)

Ягоды перебрать, очистить от веточек, размять деревянной ложкой, развести 4-5 стаканами воды, положить сахар, вскипятить, процедить и охладить. Манную кашу, приготовленную на молоке, выложить на смоченную водой тарелку и охладить, после чего нарезать ее кусочками правильной формы (квадратики, ромбики), разложить по тарелкам и залить приготовленным ягодным отваром.